Manis, alami, dan sering dianggap menyehatkan. Tetapi untuk bayi, satu sendok madu bisa menjadi sesuatu yang justru perlu dihindari. Madu sudah lama dikenal sebagai bahan pangan alami yang digunakan dalam berbagai makanan dan minuman. Pada anak yang lebih besar, madu juga kerap digunakan sebagai salah satu cara sederhana untuk membantu meredakan batuk. Masalahnya, aturan untuk bayi berbeda. Banyak orang tua mungkin berpikir bahwa karena madu merupakan bahan alami, makanan ini tentu aman untuk semua usia. Padahal, bayi di bawah 12 bulan tidak boleh diberikan madu , termasuk madu murni maupun produk yang mengandung madu. Alasannya bukan karena kandungan gulanya semata, melainkan karena madu dapat mengandung spora bakteri Clostridium botulinum . Pada bayi, spora tersebut dapat berkembang di saluran pencernaan dan menghasilkan toksin yang menyebabkan botulisme infantil , penyakit yang jarang tetapi dapat serius. Lalu, mengapa madu relatif aman setelah anak berusia 1...
MPASI tidak seharusnya membuat orang tua merasa harus menjadi koki, ahli gizi, sekaligus penghitung gram setiap hari. Di satu sisi, bayi mulai membutuhkan makanan selain ASI atau susu. Di sisi lain, orang tua mulai berhadapan dengan pertanyaan yang sangat nyata: harus mulai dari mana, teksturnya seperti apa, berapa kali sehari, porsinya berapa, dan sebenarnya harus memasak apa? Belum lagi ketika bayi hanya makan beberapa sendok, menutup mulut, memalingkan kepala, atau tiba-tiba menolak makanan yang kemarin masih mau dimakan.